11 loại sốt trộn salad cực ngon ai cũng phải thích mê

Salad được hiểu theo tiếng Việt đó là món ăn theo kiểu trộn, món này có nguồn gốc từ Châu Âu và kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau: các loại rau sống, trái cây, thịt hoặc hải sản,... và một thứ không thể thiếu đó chính là nước sốt trộn salad. Cùng một loại rau những khi dùng với những loại sốt salad khác nhau lại cho ra những hương vị khác nhau. Do đó, những bạn nào đam mê salad có thể làm sẵn một số loại sốt dưới đây và bảo quản trong những chiếc hũ thủy tinh chuyên đựng sốt, để có thể thay đổi khẩu vị khi nào thích nhé!

 

 

1. Sốt dầu giấm

Sốt dầu giấm là một trong những loại gia vị dùng để trộn salad khá phổ biến được làm từ giấm và dầu oliu, kết hợp với một số gia vị khác. Loại sốt này mang lại cho món salad của bạn hương thơm đặc trưng từ dầu Oliu, vị chua chua ngọt ngọt của dấm và các loại gia vị khác hòa làm một. Đây là một loại sốt có tính chua nên các chị em cần chú ý bảo trong những chiếc lọ thủy tinh đậy nắp kín để sốt đảm bảo chất lượng cho những lần dùng sau nhé!

 

 

2. Sốt xoài ngò rí

Đây sẽ là loại sốt mang cảm giác mới lạ, ngon miệng hơn cho món salad của bạn. Nguyên liệu chính của món sốt này chính là xoài chín, kết hợp với ngò rí, và một số gia vị khác như muối, nước cốt chanh, mật ong. Tất cả xay nhuyễn là bạn đã có ngay món sốt xoài ngon miệng rồi. Loại sốt này có thể bảo quản lên đến 7 ngày nếu được trữ trong những chiếc hộp thủy tinh kín và bỏ trong tủ lạnh.

 

 

3. Sốt mù tạt sữa chua

Với loại sốt này là lạ này sẽ làm cho những ai không thích salad nhưng khi thử qua rồi thì sẽ thích mê đó nhé. Nguyên liệu chính để làm nên món sốt này tất nhiên không thể thiếu sữa chua, mù tạt, và một số nguyên liệu khác như mật ong, nước cốt chanh. Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào chiếc hũ thủy tinh đậy nắp lại và lắc đều là bạn đã có ngay món sốt như ý rồi.

 

 

4. Sốt trứng

Loại sốt trứng quen thuộc này không chỉ dành riêng cho việc trộn salad mà còn có thể dùng với nhiều mục đích khác nhau như phết lên bánh mì sandwich, ăn kèm với cơm gà. Loại sốt này được làm từ các nguyên liệu cơ bản như: lòng đỏ trứng gà, dầu ăn nước mắm, đường. Cách làm: cho một muỗng dầu ăn vào lòng đỏ trứng, khuấy đều, lần lượt cho từng muỗng dầu ăn vào và khuấy đến khi dầu trứng đạt được độ sánh mong muốn.

 

 

5. Sốt Mayonnaise

Một loại sốt khi nhắc đến món salad thì bạn nghĩ đến ngay đó chính là sốt Mayonnaise - một loại sốt có vị béo thơm, hơi chua nhẹ và đậm đà. Sốt Mayonnaise được bán trên thị trường khá nhiều. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự làm cho mình loại sốt này tại nhà với những bước thực hiện và nguyên liệu cơ bản như: trứng gà, chanh, giấm và một số gia vị khác và đánh đều thì có thể dùng trộn salad được rồi nhé.

 

 

6. Sốt mè rang

Loại sốt này bạn có thể dùng cho nhiều món ăn khác nhau như: làm nước chấm cho các món cuốn, làm sốt trộn cho các món mì đặc biệt là ngon hơn khi dùng để làm nước sốt trộn salad. Cách làm khá đơn giản: Trộn chung 2 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh giấm và 1/2 muỗng canh dầu mè với nhau cho hòa quyện là hoàn tất phù hợp với mọi món ăn rồi. Cuối cùng bạn nhớ bỏ quản trong hũ thủy tinh đậy nắp kín trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng nhé!

 

 

7. Sốt sữa chua

Sốt sữa chua kèm thêm với các nguyên liệu rau khác sẽ là một món salad thích hợp cho các cô nàng đang muốn giảm cân đó nhé. Sốt sữa chua được làm từ sữa chua, mật ong và nước cốt chanh cho bạn một vị chua thanh, béo béo và cực kì bắt vị. Bởi vì sữa chua có thời gian bảo quản khá ngắn nên các chị em chỉ nên làm một ít sốt, bảo quản trong chiếc hũ thủy tinh nhỏ, đến khi hết lại làm tiếp nhé!

 

 

8. Sốt chanh dây

Lại có thêm một loại sốt salad thơm ngon dễ làm nữa nhé. Sốt chanh dây được được làm từ nước cốt chanh dây kết hợp với mật ong, dầu oliu, mù tạt,... Sốt này bạn có thể dùng để trộn salad hoặc phết lên bánh bì dùng cho bữa sáng là thích hợp.

 

 

9. Sốt bơ sữa

Món salad nếu dùng loại sốt bơ sữa này chắc chắn là món salad phù hợp với các bạn yêu thích vị béo.

Cách làm: Hành tím, tỏi, ngò tây và lá thyme xắt nhuyễn nhỏ. Sau đó cho vào trong hũ thủy tinh có miệng lớn. Thêm vào 2 muỗng cà phê giấm, 170g butter milk, 6 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Khuấy cho tất cả hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn,là hoàn thành rồi đó..

 

 

10. Sốt kem chua chanh

Trong cái tên đã gợi ngay đến hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt và beo béo mát lạnh. Chắc chắn đây sẽ là món salad giúp bạn đánh bay cái nóng oi bức vào mùa hè nắng nóng.

Cách làm: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Chanh bào nhuyễn phần vỏ và vắt lấy nước cốt. Cho 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào tô lớn cùng 245g kem chua vào cùng tỏi băm, muối và trộn thật đều là xong nha. Bạn có thể cho sốt vào hũ thủy tinh và bảo quản lạnh, dùng dần.

 

 

11. Sốt trái bơ thảo mộc

Loại sốt này sẽ giúp cho món salad của bạn thêm phần đậm vị bởi sốt được làm từ trái bơ và một số loại thảo mộc giúp cho món salad có vị béo của bơ, hương thơm đậm đà khi hoà quyện với thảo mộc. Sẽ là món thích hợp dành cho các tín đồ giảm cân đó nhé.

Bơ gọt vỏ cho phần thịt vào máy xay cùng sữa tươi, hành lá, lá thyme, ngò tây, rau thì là, tỏi, bột hành tây, cà phê bột ớt paprika, hạt tiêu và muối. Bật máy rồi xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp là hoàn thành rồi đó. Cuối cùng là cho sốt vào hũ thủy tinh và nhớ bảo quản lạnh đó nhé!

 

Sapakitchen hy vọng với những công thức sốt ở trên sẽ giúp món salad trở nên ngon hơn. Nếu các chị em thường xuyên ăn salad thì việc chế biến sẵn các loại sốt , cất trong hũ, chai thủy tinh và để trong tủ lạnh dùng dần, sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá thời gian đấy.

Ngoài ra, nếu bạn muốn bảo quản những loại sốt trên trong thời gian dài hơn thì hũ thủy tinh Fido 130ml và 200ml hoặc chai thủy tinh nắp cài loại 150ml hoặc 250ml sẽ là sự lựa chọn tốt nhất để bạn có thể bảo quản trong tủ đông.

 

 

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối chính thức các sản phẩm hũ thủy tinh, lọ thủy tinh, bình thủy tinh từ thương hiệu nổi tiếng, uy tín, chất lượng lâu đời như Bormioli Rocco, Iwaki,....

Văn phòng công ty:
* Trụ sở tại Hồ Chí Minh: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh tại Hà Nội: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818