Ăn sáng với ngũ cốc có tốt không?

Thứ Sáu, 03/02/2023

Đỗ Thị Kim Yến

Bữa ăn sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, bổ sung nguồn năng lượng mới.

Một trong những món nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho một buổi sáng tràn trề năng lượng chính là ngũ cốc.

Trong bài viết này, Sapakitchen sẽ chia sẻ những lợi ích của việc ăn sáng bằng ngũ cốc và cả cách bảo quản ngũ cốc luôn giữ được độ dinh dưỡng của nó.

(Ảnh internet)

1.Những lợi ích khi ăn sáng với ngũ cốc

Ngũ cốc thường giàu chất xơ, các vitamin, khoáng chất, sắt và protein.

- Tăng cường năng lượng: ngũ cốc giàu Calo và là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể. Ăn một chén ngũ cốc như yến mạch vào buổi sáng sẽ cung cấp năng lượng để hoạt động trong ngày.

- Phòng ngừa táo bón: ngũ cốc giàu chất xơ, thường xuyên ăn ngũ cốc vào bữa sáng giúp phòng ngừa táo bón và hỗ trợ nhu động ruột.

- Tốt cho tiêu hóa: ngũ cốc tốt cho tiêu hóa do nhiều chất xơ và prebiotics, là môi trường phát triển lý tưởng cho lợi khuẩn.

- Hỗ trợ kiểm soát nồng độ đường huyết: hàm lượng chất xơ trong ngũ cốc giúp giảm bài tiết glucose và duy trì nồng độ đường huyết ổn định trong máu.

- Giảm nồng độ cholesteron, tốt cho tim: ngũ cốc chứa chất xơ hòa tan giúp giảm nông độ cholesteron và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim.

- Duy trì cân nặng: do giàu chất xơ, ngũ cốc giúp bạn no lâu và hạn chế việc ăn uống quá mức.

- Phòng ngừa ung thư: một số nghiên cứu cho thấy ngũ cốc giúp phòng ngừa ung thư đại tràng và ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú.

(Ảnh internet)

2. Bảo quản ngũ cốc đúng cách

Nếu bạn dự trữ những hộp ngũ cốc để ăn sáng, hãy bảo quản chúng đúng cách để tránh bị hỏng. Nếu gia đình bạn có nhiều hộp ngũ cốc mở cùng một lúc, hãy chuyển chúng vào hũ kín để giữ chúng tươi và ngon lâu hơn.

Bảo quản hộp ngũ cốc đóng gói chưa mở ở nơi khô ráo, thoáng mát, chẳng hạn như tủ đựng thức ăn trong thời gian tối đa một năm.

Đối với hộp ngũ cốc đã mở, gấp phần trên cùng của túi ngũ cốc và dùng kẹp nhựa kẹp chặt lại. Bảo quản túi ngũ cốc trong tủ mát có thể lên đến một tuần. Giữ ngũ cốc trong tủ lạnh nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ẩm ướt.

Nhưng lý tưởng nhất là sử dụng các loại hũ hộp kín hơi để bảo quản ngũ cốc được lâu hơn. Đổ ngũ cốc vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín hơi sẽ giúp ngũ cốc tránh được bụi bẩn trong không khí và giữ nguyên được các chất dinh dưỡng. Nên chọn một hũ đựng bằng thủy tinh trong suốt để bạn có thể dễ dàng nhìn thấy các hạt ngũ cốc bên trong và tránh nhầm lẫn với các loại thực phẩm khác. Viết ngày lưu trữ trên một miếng băng keo và dán nó trên hộp đựng để thuận tiện bảo quản.

Hũ thủy tinh nắp cài Fido đựng ngũ cốc

Sapakitchen gợi ý một số hũ thủy tinh có nắp đậy kín hơi phù hợp để bảo quản ngũ cốc:

Bạn có thể đặt mua các loại hũ thủy tinh, lọ thủy tinh tại sapakitchen để đảm bảo chất lượng, nguồn gốc nhất.

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối chính thức các sản phẩm hũ thủy tinh, lọ thủy tinh, bình thủy tinh từ thương hiệu nổi tiếng, uy tín, chất lượng lâu đời như Bormioli Rocco, Iwaki,....

Văn phòng công ty:
* Trụ sở tại Hồ Chí Minh: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh tại Hà Nội: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818