Học ngay cách làm mứt cherry ngon và chất lượng tại nhà

Nguyên liệu làm mứt cherry:

150g cherry đỏ
70g đường
15ml nước cốt chanh
Dụng cụ: chảo, phới trộn,...

Cách làm mứt cherry:

Bước 1 Sơ chế cherry

Đầu tiên, bạn đem 150g cherry đỏ đi rửa cùng nước sạch 1 - 2 lần
Sau đó, bạn tiến hành đem bỏ cuống, tách bỏ hạt rồi để cherry trong một chén riêng.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể tách bỏ quả cherry mà không cần cắt đôi hạt chỉ bằng một chiếc đũa, đâm xuyên từ cuống quả cherry đi xuống, hoặc nếu khó khăn quá bạn cũng có thể dùng một chai thủy tinh để làm điểm tựa khi lấy hạt nhé!

Bước 2: Sên mứt cherry

• Kế tiếp, bạn cho vào chảo phần cherry đã sơ chế cùng 70g đường cát vàng, bắc chảo lên bếp và để lửa ở mức vừa, đảo đều hỗn hợp để đường được thấm đều vào tất cả lượng cherry rồi tiến hành nấu trong khoảng 10 phút.

• Khi đường đã sôi lên, bạn đảo nhẹ hỗn hợp 2 - 3 lần rồi cho 15ml nước cốt chanh vào chảo, trộn đều hỗn hợp và đậy nắp lại. Đến khi hỗn hợp ra nước, bạn mở nắp chảo ra và dầm nhỏ phần cherry trong hỗn hợp, sau đó tiếp tục sên mứt để hỗn hợp được sôi lên, đảo nhẹ thêm vài lần nữa đến khi mứt đặc lại và cherry mềm nhuyễn thì tắt bếp.

Thành phẩm:

• Mứt cherry sau khi hoàn thành sẽ có màu đỏ khá đẹp mắt. Màu đỏ đậm hay đỏ tươi sẽ phụ thuộc vào màu sắc cherry lúc đầu bạn lựa chọn.

• Sau khi mứt nguội bạn hãy cho thành phẩm vào chiếc hũ thủy tinh đậy kín nắp và lưu trữ trong tủ lạnh ngăn mát. Thời gian lưu trữ có thể lên tới 4 tháng, nếu bạn làm với số lượng lớn và muốn bảo quản lâu hơn thì có thể bảo quản trên ngăn đông nhé!
• Không chỉ với cherry mà những món mứt trái cây khác cũng sẽ có cách làm tương tự như trên. Những món mứt với hương vị tuyệt hảo, màu sắc bắt mắt và lại cho vào những chiếc hũ thủy tinh xinh xắn như thế này sẽ là những món quà tặng vô cùng lý tưởng đó.

Cùng tham khảo những mẫu hộp đựng mứt Quattro và Fido đang được các chị em nội trợ yêu thích hiện nay.

Hũ thủy tinh nắp cài Fido tiện dụng

Hũ t hủy tinh nắp vặn quattro siêu kín hơi

Liên hệ Sapakitchen để được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm nhé!

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối chính thức các sản phẩm hũ thủy tinh, lọ thủy tinh, bình thủy tinh từ thương hiệu nổi tiếng, uy tín, chất lượng lâu đời như Bormioli Rocco, Iwaki,....

Văn phòng công ty:
* Trụ sở tại Hồ Chí Minh: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh tại Hà Nội: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818