Mẹo sử dụng và bảo quản chảo chống dính an toàn, đúng cách

Chảo chống dính là dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp. Tuy nhiên, việc sử dụng chảo không đúng cách tiềm ẩn nhiều tác hại đến sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Cùng tham khảo mẹo vặt dưới đây của Sapa Kitchen để bỏ túi mẹo sử dụng chảo chống dính an toàn bạn nhé!

Vệ sinh chảo mới mua bằng cà phê

Khi vừa mua chảo chống dính mới, bạn nên làm sạch bề mặt chảo trước bằng nước rửa chén để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, đun nóng chảo với một ít cà phê và rửa lại bằng nước sạch. Cách làm này không chỉ giúp chảo sạch mà còn khử được mùi hôi từ lớp sơn chống dính, mang lại hiệu quả bất ngờ.

Đổ dầu vào chảo trước khi làm nóng

Khi sử dụng chảo chống dính, hãy nhớ đổ dầu vào chảo sau khi đã lau khô, trước khi bắt đầu đun nóng. Nếu bạn đợi chảo nóng rồi mới cho dầu, lớp chống dính có thể bị bong tróc, gây hại cho sức khỏe và làm giảm tuổi thọ của chảo.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chiên trứng hoặc nướng bánh mì trực tiếp trên chảo mà không cần dùng đến dầu hay bơ.

Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Tránh sử dụng bình xịt nấu ăn

Các loại bình xịt nấu ăn có chứa nhiều loại dầu, chất tạo bọt và nhũ hóa, khi sử dụng lâu dài sẽ để lại cặn bám vào bề mặt chảo. Những cặn này không chỉ ảnh hưởng đến khả năng chống dính mà còn gây hại cho sức khỏe. Thay vì sử dụng bình xịt, bạn có thể quét một lớp dầu mỏng hoặc bơ trước khi nấu.

Nấu ở nhiệt độ vừa phải

Để chảo chống dính hoạt động hiệu quả và bền lâu, bạn nên nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình. Khi đun nóng chảo quá mức, lớp chống dính có thể bị phân hủy và gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nếu chảo quá nóng hoặc bắt đầu bốc khói, hãy hạ nhiệt ngay.

Xem thêm: Vì sao chảo chống dính nhanh hỏng?

Tránh nêm gia vị trực tiếp vào chảo khi đang nấu

Một trong những sai lầm phổ biến khi sử dụng chảo là nêm gia vị trực tiếp vào chảo khi đang nóng. Điều này sẽ làm lớp chống dính bị hư hỏng nhanh chóng, giảm hiệu quả và tuổi thọ của chảo.

Cách vệ sinh chảo chống dính đúng cách

• Vệ sinh khi chảo nguội: Sau khi sử dụng xong, hãy để chảo nguội hẳn rồi mới tiến hành vệ sinh. Tuy nhiên, không nên để chảo quá lâu mà cần lau ngay khi chảo đã nguội để tránh thức ăn bám dính lâu ngày, khó làm sạch.

• Không rửa chảo ngay sau khi nấu: Khi thay đổi nhiệt độ đột ngột, chảo có thể bị biến dạng và lớp chống dính bị bong tróc. Vì vậy, bạn nên để chảo nguội tự nhiên rồi mới vệ sinh.

• Sử dụng dụng cụ vệ sinh mềm: Hãy chọn vải mềm hoặc miếng rửa chén nhẹ nhàng để vệ sinh chảo. Tránh dùng bàn chải hay miếng rửa kim loại, vì chúng sẽ làm trầy xước lớp chống dính, gây hại cho sức khỏe khi tiếp xúc với thực phẩm.

• Không cho chảo vào máy rửa chén: Nhiệt độ cao và các chất tẩy rửa mạnh từ máy rửa chén sẽ làm bong lớp chống dính, giảm chất lượng và tuổi thọ của chảo. Vì vậy, nên rửa chảo bằng tay để bảo vệ lớp phủ chống dính.

Chăm sóc và sử dụng chảo chống dính đúng cách sẽ giúp bạn kéo dài tuổi thọ của sản phẩm và đảm bảo an toàn sức khỏe trong quá trình nấu nướng.

Bên cạnh các mẹo trên, bạn nên đảm bảo mua và sử dụng chảo chất lượng tốt, tránh ham rẻ vì các sản phẩm chảo chống dính kém chất lượng chứa các chất độc khó lường, ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của bản thân và gia đình.

Xem thêm: 7 loại chống dính an toàn trên thị trường nên mua

Xem thêm: Tìm hiểu về các loại chất chống dính trên nồi, chảo

Tham khảo một số chảo chống dính uy tín, chất lượng được phân phối bởi Sapa Kitchen đã được kiểm định và chưng nhận an toàn bên dưới này nhé!

Chảo chống dính Stoneline từ Đức

Chảo chống dính Korkmaz Granita từ Thổ Nhĩ Kỳ

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia Đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối chính hãng các sản phẩm nồi chảo chống dính chất lượng cao từ những thương hiệu nổi tiếng và uy tín, như Stoneline, Korkmaz, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Văn phòng công ty:
* Trụ sở tại Hồ Chí Minh: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh tại Hà Nội: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818