Tại sao phải bảo quản sữa chua trong hộp thủy tinh?

Sữa chua là loại thực phẩm rất phổ biến và có rất nhiều công dụng thần kì cho mỗi người. Đặc biệt, sữa chua lại rất dễ làm và các bà nội trợ có thể chủ động làm cho gia đình mình thưởng thức mỗi ngày. Vậy, làm sao để bảo quản sữa chua được tốt nhất?

Hộp thủy tinh làm cho sữa chua của bạn ngon và an toàn hơn (ảnh minh họa)

Làm sao để ủ sữa chua ngon?

Nguyên liệu

• Sữa đặc: 1 hộp
• Sữa tươi không đường: 2 túi (bịch)
• Sữa chua có đường: 2 hộp
• Hộp thủy tinh đựng sữa chua
• Dụng cụ làm sữa chua: một chiếc tô lớn, âu nhựa, thìa canh, thùng đựng đá.

Cách làm

Bước 1: Cho sữa tươi hòa cùng sữa đặc rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa, đến khi sữa sôi hơi lăn tăn thì tắt bếp ngay. Sau khi nồi sữa đã nguội bớt, đổ hỗn hợp sữa chua cái vào, khuấy thật đều tay, càng khuấy đều tay thì sữa chua sẽ càng ngon và mịn.

Bước 2: Đổ sữa chua vào từng hộp thủy tinh làm sữa chua. Sau đó, đổ nước nóng tầm 70-80 độ C vào nồi hoặc máy. Đừng đổ đầy quá, nước tràn vào hộp sữa chua làm sữa chua khó lên men.

Bước 3: Cho nồi vào chỗ kín gió để ủ khoảng 7- 8 tiếng hoặc nếu sử dụng máy ủ thì khoảng 5-6 tiếng là sữa chua sẽ lên men.

Bước 4: Sữa chua sau khi ủ sẽ sánh lại và bạn lấy ra cho vào tủ lạnh để ăn dần.

Tại sao phải bảo quản sữa chua trong hộp thủy tinh?

Trong bài viết này, chúng tôi ưu tiên dùng hộp thủy tinh đựng sữa chua thay vì hộp nhựa để đảm bảo an toàn sức khỏe cho các bạn. Nếu đựng sữa chua trong hộp nhựa, đối với loại nhựa kém chất lượng thì chất độc hại sẽ thẩm thấu vào thức ăn của bạn lâu ngày sẽ gây ra nhiều bệnh nguy hiểm.

Hộp thủy tinh làm cho món ngon làm làm sang trọng và bắt mắt hơn (Ảnh minh họa)

Chưa kể đến việc dùng hộp thủy tinh làm sữa chua sẽ sang trọng hơn. Khi có khách quý đến nhà bạn, bạn mời họ thưởng thức sữa chua bạn làm, hoặc bạn mở hàng kinh doanh sữa chua thì hộp thủy tinh đựng sữa chua là là lựa chọn tuyệt vời nhất.

Khi cho sữa chua ủ xong vào hộp thủy tinh, hũ thủy tinh và đậy kín nắp rồi cho vào tủ lạnh bảo quản, Sữa chua của bạn sẽ ngon hơn và bảo quản được lâu hơn. Đối với sữa chua trái cây, màu của trái cây có thể thấm vào hộp nhựa, nhưng đối với hộp thủy tinh thì vấn đề này không xảy ra. Dùng hộp thủy tinh sẽ dễ chùi rửa, dễ bảo quản nếu không sử dụng và rất lâu cũ.

Nếu có nhu cầu mua hũ thủy tinh làm sữa chua, hãy liên hệ với công ty chúng tôi - Sapakitchen để nhận được những tư vấn, hướng dẫn tận tình nhất.

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối chính thức các sản phẩm hũ thủy tinh, lọ thủy tinh, bình thủy tinh từ thương hiệu nổi tiếng, uy tín, chất lượng lâu đời như Bormioli Rocco, Iwaki,....

Văn phòng công ty:
* Trụ sở tại Hồ Chí Minh: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh tại Hà Nội: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818