Thời gian bảo quản các loại thực phẩm

Tích trữ đồ ăn để tránh di chuyển, tụ tập nơi đông người là cách mà chị em nội trợ hiện nay đều sử dụng để bảo vệ sức khỏe gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được thời gian bảo quản thích hợp với từng loại thực phẩm. Chưa kể việc giữ thực phẩm trong tủ đông cũng chẳng được lâu hơn ngăn mát là mấy như mọi người thường nghĩ. Dưới đây là tuổi thọ của thực phẩm trong tủ lạnh mọi người cần nắm rõ để tránh gây hại sức khỏe cả nhà nha!

1. Nhóm thịt

. Thịt gia cầm đông: Nhiệt độ thích hợp - 12°C - Thời gian cất trữ tối đa 3 tháng

. Thịt gia cầm tươi: Nhiệt độ thích hợp -1 đến 1°C – Thời gian cất trữ tối đa 3 tháng

. Xúc xích: Nhiệt độ thích hợp 0°C- Thời gian cất trữ tối đa 6 tháng

2. Nhóm hải sản:

. Cá đông- Nhiệt độ thích hợp -12°C Thời gian cất trữ tối đa 2 tuần

. Cá tươi- Nhiệt độ thích hợp – 1 đến 1°C- Thời gian cất trữ tối đa 5 đến 6 ngày

. Tôm- Nhiệt độ thích hợp -7°C- Thời gian cất trữ tối đa 5 đến 6 ngày

. Trứng- Nhiệt độ thích hợp 2 đến 10°C- Thời gian cất trữ tối đa 20 ngày

3. Nhóm rau củ quả:

. Rau tươi- Nhiệt độ thích hợp 7 đến 10°C- Thời gian cất trữ tối đa 5 đến 6 ngày
. Hoa quả- Nhiệt độ thích hợp 8 đến 10°C- Thời gian cất trữ tối đa 7 ngày

4. Nhóm thực phẩm đã qua chế biến:

Thực phẩm đã qua chế biến: Nhiệt độ thích hợp -1°C -10°C. Thời gian cất trữ tối đa 2 - 3 ngày

5. Một số loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh:

+ Các loại rau, củ: cà rốt, bí đỏ, dưa, hành… Đối với các loại thực phẩm này chúng có thể bảo quản trong nhiệt độ phòng bình thường. Dưa chuột hay ớt xanh nếu để tủ lạnh trong thời gian dài có thể bị mềm và thối.

+ Trái cây nhiệt đới: Chuối, xoài, trái cây nhiệt đới và cận nhiệt có khả năng thích ứng khá tốt với nhiệt độ thấp, nhưng nếu đặt trong tủ lạnh trái cây sẽ được giữ lạnh nhưng sẽ ảnh hưởng đến hương vị mà trái cây mang đến.

+ Bánh ngọt: Các loại bánh ngọt có nhiều tinh bột nếu cho vào tủ lạnh trong thời gian dài sẽ bị khô cứng và vô cùng khó ăn.

+ Thịt, cá chế biến sẵn: Các loại thịt hong khói, thịt muối hay khô… không nên cho vào tủ lạnh vì độ ẩm trong tủ lạnh khá lớn có thể khiến cho chúng có mùi hôi khó chịu.

Tham khảo cách người Châu Âu bảo quản thực phẩm đã qua chế biến đến 60 ngày ở nhiệt độ thường

Các dung tích hũ thủy tinh Quattro Stagioni tại đây

Sapakitchen chuyên cung cấp các sản phẩm hũ hộp thủy tinh các loại phù hợp với nhiều mục đích sử dụng như:

1. Hộp thủy tinh chuyên dùng cho tủ lạnh, tủ đông Frigoverre - Thương hiệu Bormioli Rocco - Ý
2. Hộp thủy tinh chịu nhiệt chuyên dùng cho lò vi sóng, tủ lạnh Iwaki - thương hiệu Nhật
3. Hũ thủy tinh kín hơi dùng bảo quản các loại ngũ cốc, bột và hạt : Fido, Quattro - Thương hiệu Bormioli Rocco - Ý

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối chính thức các sản phẩm hũ thủy tinh, lọ thủy tinh, bình thủy tinh từ thương hiệu nổi tiếng, uy tín, chất lượng lâu đời như Bormioli Rocco, Iwaki,....

Văn phòng công ty:
* Trụ sở tại Hồ Chí Minh: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh tại Hà Nội: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818